Om du blir sulten når du ser på bildene mine – ja, da er ett av målene oppnådd.

Jeg liker bildene litt «dark and moody», men tar naturligvis også bilder som er «light and airy».

Hvilken form som passer deg best finner vi frem til sammen, gjennom samtale og dialog.

Det er forsket på og bevist at menyer med gode bilder vekker appetitt og forståelse hos kunder, men mest når bildet matcher retten som blir servert. Derfor prøver jeg i størst mulig grad å unngå å bruke kjemiske midler i «stylingen», ettersom ferske varer, god komposisjon og god lyssetting gjør at ting ser mer naturlig ut.

Jeg utformer komposisjonen selv og kan også ta del i fremstillingen av rettene.